Village hmong de Cacao

Cacao est un village de la commune de Roura, situé à environ soixante-dix kilomètres de Cayenne, au bord de la rivière Comté. Il est entouré de collines, de forêt et de zones agricoles.

Le bourg est principalement associé aux familles hmong installées en Guyane à partir des années 1970 après les conflits d’Asie du Sud-Est. Elles y ont développé une activité agricole importante autour des fruits, légumes, fleurs et productions adaptées au climat amazonien.

Le dimanche est le jour le plus animé. Le marché propose produits frais, spécialités hmong, soupes, nems, salades, desserts, boissons et artisanat. L’offre varie selon les producteurs et l’heure ; une arrivée avant midi offre davantage de choix.

Les visiteurs souffrant d’allergies doivent demander la composition des plats. Arachide, soja, gluten, crustacés et différentes herbes peuvent être présents. Le paiement en espèces reste utile.

Le village possède également un musée consacré aux insectes, papillons, arachnides et collections liées à la biodiversité guyanaise. Ses horaires doivent être vérifiés séparément.

Des sorties en pirogue, balades sur la Comté ou visites agricoles peuvent être organisées par des prestataires. Elles nécessitent une réservation et ne sont pas garanties chaque dimanche.

Cacao reste un lieu de vie. Les champs, maisons et exploitations ne sont pas librement visitables. Il faut rester dans les espaces publics et demander avant de photographier les habitants.

La route est sinueuse, vallonnée et glissante sous de fortes pluies. Le stationnement devient difficile le dimanche à proximité du marché.

La chaleur et les averses peuvent être intenses. Il faut prévoir de l’eau, un parapluie, des chaussures confortables et un répulsif.

Une visite en semaine est plus calme, mais de nombreux stands peuvent être fermés. Pour une première découverte, le dimanche matin est le moment le plus intéressant.